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洗水果加什麼能洗的淨

知識 更新时间:2024-10-21 17:05:19

  1、水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農藥的基礎方法,主要用于葉類蔬菜,如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面污物,然後用清水浸泡,浸泡不少于10分鐘,對包心類蔬菜,要先切開,放在清水中浸泡1-2小時,再用清水沖洗,以消除殘留農藥。浸泡時若加少量洗潔精或果蔬清潔劑效果更佳。不過,因為一些農藥滲透能力非常強,連根上都有,尤其是韭菜。所以,用浸泡水洗可能會洗掉蔬菜表面殘留的農藥,但對已滲透進蔬菜内部的農藥卻無能為力。

  2、堿水浸泡法:有機磷殺蟲劑在堿性環境下分解迅速,所以此方法是去除農藥污染的有效措施。可用于各類蔬菜瓜果。方法是先将表面污物沖洗幹淨,浸泡到堿水中(一般500毫升水中加入堿面5到10克)5到15分鐘,然後用清水沖洗3到5遍。

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