tft每日頭條

 > 知識

 > 炖牛肉怎麼做

炖牛肉怎麼做

知識 更新时间:2024-08-15 18:11:05

  炖牛肉的做法:先切姜片,蔥切段,蘿蔔切成小塊,肉切小塊,水開後倒入肉塊,打水焯撈出瀝幹水備用。起鍋燒熱加油,放入蔥、姜、辣椒、花椒粒炒香,放入香其醬,再放入甜面醬,再放紅燒醬油,倒入牛肉,大火翻炒。加入适量的開水,再放入八角、桂皮、香葉,蓋上鍋蓋大火燒開轉中火慢炖,炖半小時左右加入蘿蔔。炖熟收汁,調入雞精,再放适量的鹽,撒上香菜,放入油炸小米椒即可完成。炖牛肉以牛肋闆肉為主要食材,以醬油、食鹽、蔥段、甜面醬、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作為輔料,制作而成的簡單家常菜。适宜身體虛弱及病後恢複期的人吃。色澤紅亮,軟綿香嫩。高膽固醇患者忌食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved