冰糖會過期。冰糖屬于食材,是有保質期的,袋裝的冰糖的保質期一般為1年6個月,若期間儲存得當,保質期可在2年左右,具體可查看包裝物保質期,對于散裝的冰糖很難判斷,需要根據自己所購買時的時期作為參考,判斷冰糖的保質期。冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶,是由蔗糖加上蛋白質原料配方,經再溶、潔淨處理後重結晶而制得的大顆粒結晶糖,有單晶體和多晶體兩種,呈透明或半透明狀。
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