1、材料:面粉适量、鹽少許、香豆粉少許、清油少許;
2、取适量面粉,加熱水和成面團,稍醒片刻 擀成面皮;
3、在面皮上撒鹽,香豆粉,也可放少許花椒面,在加少許油,塗抹均勻,卷成長卷。再順面卷方向探成螺絲狀,切成劑子看自己喜歡的大小,逐個壓平,擀成薄餅,在燒熱的烙馍鍋中倒上少許青油,将餅放進;
4、稍熱一會,取出燒餅,裝盤即可。
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