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平底鍋做披薩怎麼做最簡單最好吃

知識 更新时间:2025-02-12 18:43:00

  做法步驟:

  1、 将面粉和酵母倒入盆中,慢慢加入溫水攪拌成雪片狀,再揉和成光滑面團;

  2、 包上保鮮膜,放溫暖處發酵至2倍大;

  3、 香腸斜切成薄片;

  4、 青紅椒洗淨,切成小塊,洋蔥剝去外皮,切成絲;

  5、 平底鍋燒熱,倒入一湯匙橄榄油,放入青紅椒和洋蔥絲,炒20秒後盛出備用;

  6、 平底鍋洗淨後,在鍋底抹一點油;

  7、 把發酵好的面團揉勻後,擀成鍋底大小的圓形,放入鍋中,把面餅用手指往邊緣推。再用叉子在面餅中間戳些孔;

  8、 開小火把面餅煎五分鐘左右,翻面;

  9、 有孔那面的面餅用小火煎8分鐘左右,至面餅表面有些金黃,再翻面;

  10、 鍋子離火。在面餅上塗上兩大勺自制披薩醬;

  11. 芝士切絲,撒一半上去;

  12. 把切好的香腸片鋪一層在上面;

  13. 炒好的青紅椒塊和洋蔥絲鋪上;

  14. 把剩下的芝士鋪在最上面;

  15. 開小火,加蓋,小火焖15分鐘即可。

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