喝完羊肉湯以後不可以吃梨、柿子、桃、西瓜。其實羊肉湯不能與大部分水果同吃,除了水果,羊肉也不能和下列食物同食:豌豆苗,南瓜子,半夏,海螺,茶,豆醬,梅幹菜,鲳魚,闆栗,奶酪,百合,赤小豆,何首烏,竹筍。
羊肉湯是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等,湯汁發白,肥而不膩,無膻味,在全國各地均有各具特色的地方名吃。
主要将羊骨頭一起投入大鍋裡熬湯,再将切成砣的新鮮羊肉與清洗幹淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝幹,然後切成薄片放入滾開水裡一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調料調配的蘸碟就成羊肉湯。
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