田螺不去殼時去除尾部的方法
1、将田螺放在桶或者盆裡,加入大量的水浸泡一至兩天,浸泡期間要更換三至四次水。浸泡時間的長短取決于田螺的幹淨程度,當浸泡過田螺的水變得清澈後,将田螺撈出;
2、将撈出的田螺再次清洗,清洗多次之後,用剪刀或者老虎鉗,将田螺尾部剪掉一段,全部剪好後再次進行清洗。
田螺去殼時去除尾部的方法
1、将田螺清洗幹淨,然後将田螺放在湯鍋中,加水煮至半熟,煮到田螺的膜片脫落為止;
2、将田螺撈出,放入盆中冷卻;
3、将田螺的膜片去除,用牙簽從田螺前端插入,将田螺肉拉出;
4、用剪刀剪去田螺的尾部。
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