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沙葛與葛根有什麼不同

知識 更新时间:2025-02-08 09:26:44

  1、沙葛又叫涼瓜,因其種子似豆莢,故又稱為豆薯,生熟均可食,去皮生食味甜,可作水果食用,煮炒後可作蔬菜佐膳。亦可用來制澱粉,但沙葛的種子和葉有劇毒,不可食,隻能作殺蟲劑;

  2、葛根是藤本植物野葛的塊根,是中國南方一些省區的一種常食蔬菜,其味甘涼可口,常作煲湯之用。具有降血糖、血脂、抗炎等作用 葛根有解表退熱、生津止渴、止瀉的功能,并能改善高血壓糖尿病病人的頭暈、頭痛等症狀。

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