tft每日頭條

 > 知識

 > 高筋小麥粉做面包怎麼和面

高筋小麥粉做面包怎麼和面

知識 更新时间:2025-01-16 05:14:53

  高筋小麥粉做面包,首先将酵母溶于水中,将揉成面團。将面團不停折疊、壓下、再折疊。揉到起筋,加入切成小塊的黃油。揉至黃油全部與面團融合,做到“三光”即手光、盆光、面光。當面團成形後,取出面團,放在撒有部分剩餘面粉的工作台上,繼續和面,剩餘面粉要一邊添加一邊和面。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved