羊角蜜裡面是蜂蜜加糖等料調制的糖稀,味道香香甜甜的,所以叫羊角蜜。羊角蜜絕對是甜品中的甜品,因為羊角蜜不僅外面裹的是一層專門做甜點所用的糯米粉加上稍稍脆的外殼,裡面就是拉絲的糖稀,咬一口糖絲能拉好遠,即好吃又神奇還好玩。
羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角,蘇北(尤其是江蘇徐州),魯西南,皖北和豫東等地名點,白色,形狀像羊角和梅豆角,裡面是蜂蜜,因其形态似山羊之角和梅豆角,内含蜜糖而得名。相傳起源于楚漢相争時期,随着歲月的變遷,昔日楚王宮的禦用名點逐步演化成古城徐州一種著名的特産點心。羊角蜜裡面是蜂蜜加糖等料調制的糖稀,味道香香甜甜的,屬于甜品。
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