西安幹貨類特産有:
花椒、秦椒、洋縣香米、洋縣黑米、紅小豆、雙青豆、綠豆、豇豆、豌豆、芸豆、扁豆、陝北小米、紅香米、高粱米、黑香米、香谷米、陝南臘肉、天麻、杜仲麝香、牛手參、厚樸、牛黃、沙苑子、銀耳、荞麥香醋、土豆粉條、南瓜子等。
其他類特産有:
陝北蘋果、猕猴桃、臨潼石榴、商洛核桃、陝南闆栗、太白、秦川大曲、商南泉茗、定軍茗眉、陝青、三裡垭毛尖、午子翠柏臘牛肉、臘羊肉、臘驢肉、陝北山羊肉、臊子方便面、綠豆糕、石子餅、黃桂稠酒、潼關醬筍、水晶餅、綠豆糕等。
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