裙帶菜、風味、海鮮涼菜11.6g,精脂肪0.32g,糖類37.81g,灰分18.93g,還含有多種維生素,粗蛋白質含量高于海帶,其味道也超過海帶。裙帶菜不僅是一種食用的經濟褐藻,而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。下面,和小編一起了解一下吧!
孕婦可以吃裙帶菜嗎
孕婦是可以吃的,但是少吃,孕婦要适度補碘,一定要多吃些藻類食品。藻類食品含蛋白、人體脂肪少,具備獨特的減肥瘦身作用,它含礦物數最多的是鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。因此,常吃藻類食品還可使幹性皮膚光澤度,油性肌膚改進植物油脂代謝。藻類中維他命豐富多彩,可維護保養上皮細胞組織身心健康生長發育,降低黑色素黑斑。海藻類的食材包含發菜、海菜、海帶絲、海白菜、裙帶菜等。
吃裙帶菜會過敏嗎
看情況。
裙帶菜是屬于海底植物的一種,可能會導緻過敏的情況,但是也因人而異,如果是過敏體質的話,則需要謹慎食用,如果以前沒有吃過裙帶菜的,可以先少量食用,如果發生了紅疹或者其他不适的情況,則不建議食用,很有可能是出現了過敏反應,如果沒有反應的話,可以食用。
裙帶菜怎麼保存好
最好是腌制後放冰箱冷藏。
首先将新鮮的或者幹燥的裙帶菜,放入85度左右的開水中煮1至3分鐘後撈出,然後将裙帶菜放入鹽水中浸漬5個小時左右,接着取出後瀝幹水分,之後加入适量的食用鹽,并攪拌均勻,然後将其放入冰箱中保存即可,這樣保存的時間會長一些,但是需要注意的是,存放的時間不宜過長,否則會影響其味道。
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