如果室内溫度高于28度,容易滋生大量細菌,從而導緻變質,如果聞到花卷帶有酸味,發酵的味道,質地變得發粘則不能吃;但若是室溫在20度以下,用密封的容器或袋子裝好花卷,常溫下放置一夜沒有問題,可以放心食用。
花卷是和包子、饅頭類似的面食。是一種古老的中國面食,經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。将面制成薄片拌好作料後卷成半球狀,蒸熟即可。
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