1、由于冬瓜太大,不好下刀,可以把冬瓜切成兩半或者更小,這樣方便清理。
2、冬瓜中心是空心的,裡面會有很多絲瓤和冬瓜種子,這是不能吃的,要用手把裡面清理幹淨。
3、清理幹淨的冬瓜渾身都是肉。
4、冬瓜皮很厚,而且比較硬,是不能吃的,要用打皮刀把冬瓜皮清理掉。
5、把冬瓜切成小塊,根據做冬瓜的不同吃法下刀。
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