新疆人大多信奉伊斯蘭教,而伊斯蘭教都是十分敬重真主的,真主規定不能吃豬肉、溢流的血、自死物和“非誦安拉之名而宰殺的動物”,且豬是雜食動物,穆斯林們隻吃草食動物。
伊斯蘭教在飲食方面十分注重事物的潔淨和衛性,他們的飲食以佳美為主,即除看起來幹淨之外,還要看食物的品性。豬生活在豬圈裡,十分的肮髒,且長相很醜,還好吃懶做,他們覺得吃了之後,人也會變得肮髒,懶惰,這也是他們不吃豬肉的原因之一。
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