買回來的水果要先清洗一番才能食用，一些水果上可能會有些農藥殘留，但是單純的用清水清洗，很多人擔心洗不幹淨，那麼，洗水果隻用清水可以嗎？怎麼洗水果幹淨放心？下面小編就帶來介紹。

　　洗水果隻用清水可以嗎？

　　一般沒問題。

　　有些研究發現，用果蔬洗滌劑洗的水果，去農殘效果和清水沒多大差别。清洗時搓、擦等動作，才是去除農殘的關鍵。

　　而且洗滌劑如果使用不當，也可能造成二次污染。

　　根據中國疾病預防控制中心的評估：我國絕大部分水果和蔬菜中的農藥殘留均未超标。

　　一般從正規場所買的水果，用自來水沖洗幹淨，就可以開吃了。

　　怎麼洗水果幹淨放心？

　　淘米水清洗法

　　淘米水屬堿性，可分解農殘,并且有黏性,可吸附水果表面化學物質。洗草莓、桑葚等顆粒狀水果超贊。

　　檸檬清洗法

　　把檸檬汁噴在水果上面，靜止一分鐘左右擦掉,去農殘的同時還有檸檬清香。

　　面粉清洗法

　　澱粉有黏性,能吸附水果殘留物，适合清洗葡萄等連皮一起吃的水果。

　　鹽水清洗法

　　有些水果的農殘呈酸性，有些呈堿性,用鹽水浸泡比較好。還可以用鹽粒去水果表皮的細毛。

　　小蘇打清洗法

　　小蘇打呈堿性，能中和水果表面農殘。用一盆清水加2勺小蘇打粉調制溶液浸泡水果，可洗櫻桃、棗等。

　　小提示:

　　對于去皮類水果如芒果、橙子，要先洗後切，而連皮吃的水果，就要巧用鹽和面粉啦。

　　4種水果清洗方法

　　1、葡萄——用面粉或澱粉清洗

　　葡萄表面有一層厚厚的白霜，有的葡萄上還會沾着一些泥土、沙子，葡萄是個柔軟的水果，用手把它洗掉當然不行，用清水也洗不掉果皮上的白霜。

　　這時候可以将葡萄加水浸泡，再倒上一些面粉就好，但是面粉的量不宜太少，要不然就會白白浪費，沒有用，盡量讓每一個葡萄都均勻地蘸取一點面粉，或者把水攪拌均勻。

　　靠面粉的吸附力把表皮清洗幹淨，變得光滑有色澤，浸泡一刻鐘左右就能把表面物質帶下來了。

　　2、桃子、楊梅——用鹽水清洗

　　常吃這兩種水果的朋友都知道，它倆有一個共同的特點，就是容易有蟲子。薄薄的一層果皮起不到強大的防禦作用，特别是楊梅稍微一用勁就擠壞了，還沒洗完就沒得吃了。

　　這時候我們可以利用鹽分裡含有的殺菌作用，用鹽水浸泡半個小時左右，就可以把果肉裡面的蟲子都逼了出來。所有容易産生蟲害的蔬菜和水果都可以用鹽水浸泡。

　　3、蘋果——用鹽或牙膏清洗

　　蘋果的表皮營養成分比果肉還要多，這個時候就可以拿鹽輕輕地搓一搓表皮，再沖洗幹淨。

　　還有一種方法是用牙膏搓洗，牙膏就相當于是清洗劑了，和用食鹽搓洗同理。

　　四、草莓——用淘米水清洗

　　草莓也是個不易清洗的水果，平時煮米飯用的淘米水不要扔掉，把草莓放在淘米水中浸泡5分鐘左右，就可以把表面上殘留的化學物質分解幹淨。用鹽水浸泡也可以起到消毒殺菌的作用，隻是酸甜口味的草莓碰到鹽分總是會變得味道不如原來。

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