大白菜直接做成醋溜白菜就很好吃,具體的制作方法如下:
1、陳醋、白糖、生抽、海鮮醬油、鹽和蒜末調成料汁後,起鍋燒油放入蔥、姜、蒜炒出香味。
2、再把切好的白菜片放入炒至略微變軟,之後将料汁倒入鍋内翻炒至白菜6~7成熟,加入水澱粉勾芡、淋上香油,即可制作出美味的酸溜白菜。
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