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砵仔糕怎麼念

知識 更新时间:2024-09-10 08:22:20

bō zǎi gāo。砵仔糕,是一種傳統廣東小吃糕點,源自廣東台山,在清朝鹹豐年間的台山縣志已有記載。在老廣州西關也有售賣,一般一小半碗算單位,每個晶瑩剔透,咬下去的口感很彈牙,裡面還有一小堆的口味的餡料,多種多樣,有綠豆、紅豆、巧克力、菠蘿、椰子、香橙、芒果、馬蹄、西米、香芋等。砵仔糕的口感有點像新年吃的年糕,表面放滿紅豆,由于砵仔糕是放在一個小碗内制成的,看似一個石本的形狀,所以被稱為砵仔糕。

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