螺蛳粉吃起來十分美味,往往會讓覺得吃了之後還會繼續想吃,因為湯底十分濃郁,配料很是爽口,吃了就會記住螺蛳粉的味道。那麼李子柒螺蛳粉能長期吃嗎?
螺蛳粉不能經常吃,如果長時間大量的食用螺蛳粉,對消化不好,并且容易得腸胃病。螺蛳粉的特點是辣、爽、鮮、酸、燙,這是螺蛳粉受人喜愛的原因之一,但同時說明了螺蛳粉是比較重口味的食物,若經常吃,不僅對口腔和食道造成刺激,還會對身體産生不利影響。經常吃螺蛳粉刺激腸胃的同時,還會引起上火症狀,因此,平時還是少吃螺蛳粉比較好,能不吃最好不要吃,因為螺蛳粉裡面所含的營養根本就不夠人體每天所需的40%,建議少吃一點。
建議一周一次即可。每100克螺蛳粉其中含碳水化合物25.18克,脂肪2.11克,蛋白質0.84克,纖維素0.7克,雖然糖分、脂肪占比不多,但是大量的澱粉在體内不斷分解成單糖才能被人體吸收,因此吃螺蛳粉會導緻體内熱量增加,吃過量容易有腹脹、發胖的現象發生,建議一周吃一次螺蛳粉是比較合适的,同時最好适量運動來幫助耗能。
袋裝的螺蛳粉一般建議煮兩遍,第一次等水開後再将螺蛳粉放進去煮8-10分鐘再撈出,煮到粉絲能用筷子夾斷撈出。撈出的螺蛳粉過一遍涼水在放入沸水中煮兩分鐘左右即可,第二次煮的時候再放入所有的配料。但如果是已經提前泡發的螺蛳粉隻需煮上三四分鐘即可熟透。
100克螺蛳粉的熱量約為123大卡,而100克米飯的熱量約為116大卡,等量下螺絲粉的熱量是要比米飯高一點的,但是一碗螺蛳粉一般不止100克,且其中還添加了螺蛳、腐竹、酸筍等配料,因此一碗螺蛳粉的熱量至少相當于2碗以上的米飯熱量了。
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