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雞肉炒什麼

生活 更新时间:2025-02-09 09:16:20

雞肉可以做三杯雞、地鍋雞、辣子雞、黃焖雞、大盤雞等。

辣子雞的做法:

1、雞腿去骨切塊,加入料酒、胡椒粉、白砂糖、鹽、生粉,攪拌均勻。

2、鍋中放入食用油,燒至七成熟,放入雞塊,小火炸至金黃撈出備用。

3、鍋中放油,倒入姜片,蔥花,大火爆香。

4、加入花椒,翻炒均勻,加入幹辣椒,翻炒均勻。

5、倒入雞塊,翻炒均勻即可。

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