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玉米煮完放水裡還是拿出來

生活 更新时间:2025-02-08 17:20:19

一般玉米煮8分鐘左右即可,待玉米煮好後,最好馬上夾出瀝幹水分,長時間浸泡在水裡,玉米的味道會轉淡,口感也會下降。煮玉米先浸泡20~30分鐘,再開大火煮熟。能有效保留玉米本身的維生素,吃起來清香、有嚼勁。煮玉米時需帶皮煮,才會保證營養又香甜。

1、吃完後玉米棒上留下了許多淡黃色的小芽,其實是玉米最有營養的精華玉米胚芽。玉米胚芽是玉米粒中營養價值最高的部位,是玉米生長和發育的起點。

2、雖然它的重量僅占玉米粒的11%~14%,但其脂肪占總籽粒的84%,蛋白質占22%,礦物質占83%。玉米胚芽油就是從玉米胚芽中提煉出來的。

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