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烤箱發酵必須放水嗎

生活 更新时间:2024-07-07 01:40:47

1、烤箱溫度調節到最低,30度為最佳。

2、在烤箱下層放入一盆熱水來增加濕度。

3、将放了酵母的面團揉好放在中層,蓋上濕布。

4、調節需要發酵時間(30~40分鐘)或觀察面團至兩倍大即可。

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