1、濃稠酸奶倒入容器中加入雞蛋、牛奶、白糖。
2、用手動打蛋器攪勻加入面粉攪成均勻細膩的面糊。
3、将面糊倒入一個有尖口的容器中,方便倒出用不粘鍋,倒一點面糊,形成圓形,用極小火,烙至表面基本凝固後翻面再略烙一小會兒即可。
4、拿一個小餅抹上自制豆沙蓋上另一片小餅,一個酸奶銅鑼燒就做好了。
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按照1937-1912=25年, 但是還要再加上一年,所以是民國26年。