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薄荷怎麼吃涼拌

知識 更新时间:2024-10-12 04:53:37

1、薄荷葉擇洗幹淨,控淨水,放入碗中。

2、加入、鹽、雞精、辣椒油。

3、放蘋果醋、香油。

4、拌勻,稍腌一會即成。

薄荷,學名荊芥。唇形科荊芥屬植物。多年生草本,高30~100cm,有香氣。莖方形,被短柔毛,基部略帶紫色,上部多分枝。葉對生,3-5羽狀深裂,裂片條形或披針形,長1.5-2cm,寬1.5-4mm,兩面被柔毛,下面具腺點。莖呈方柱形,上部有分枝,長50-80厘米,直徑0.2-0.4厘米;表面淡黃綠色或淡紫紅色,被短柔毛;體輕、質脆, 斷面類白色;葉對生,多已脫落, 葉片3-5羽狀分裂,裂片細長;穗狀輪傘花序頂生,長2-9厘米,直徑約7毫米。其性喜溫暖、濕潤氣候,忌旱, 怕澇。主要産于江蘇、浙江、河北、江西、湖南、湖北、廣西、四川等地。

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