1、雞斬小塊,加鹽、料酒、生抽、白糖拌勻腌20分鐘。
2、木瓜去皮切片。
3、鍋中加水3碗,放入紅棗和姜片燒開。
4、燒開後倒入雞肉,不要攪動,再次燒開。
5、燒開後倒入木瓜,加蓋燒開,再煲2~3分鐘。
6、關火,撒上香菜即可。
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