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夏天剩菜不放冰箱能放多長時間

生活 更新时间:2024-12-25 16:27:35

夏天剩菜不放冰箱能保存1~2小時。烹調好的食物室溫存放時間不要超過2小時,如果室溫高過32攝氏度,不要超過1小時。剩菜、剩飯等要及時冷藏,冷藏時最好用保鮮膜包好,冷藏時間不宜超過24小時,再次食用前要徹底加熱,并确認無變質後方可食用。

剩菜食用及保存指南:

1、飯菜食用後應盡快放入冰箱,縮短在常溫下的存放時間,以減慢菜中細菌生長繁殖速度。

2、剩飯放進冰箱冷藏,保質期3天左右。

3、剩飯的保存時間,以不隔餐為宜,盡量縮短在5~6小時以内。吃剩飯前一定要徹底加熱,而且要熱透才能吃。

4、不要吃熱水或菜湯泡的剩飯,不能把剩飯倒在新飯中,以免加熱不徹底。

5、剩飯重複加熱次數不宜超過一次,否則食物的營養和鮮味會慢慢流失。

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