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大米曬太陽還能吃嗎

生活更新时间:2024-09-18 21:23:34

曬過的大米可以食用，而且曬過的大米因為少了水分，可以更好的保存。

大米的保存方法：

1、盛米的容器要幹淨、嚴實，并且最好把米放在缸、壇或桶中，并要有合适的蓋子。陶瓷和白鐵容器适合放大米。如用布袋裝米則要在外面套一塑料袋并紮緊口袋，在8℃～15℃之間的溫度儲存最好。

2、把布袋放在煮好的花椒水裡浸泡，晾幹，然後裝入米，再把當年的新花椒用紗布包些，在米的上、中、下底部分别放上，最後紮緊口袋，這樣不僅能驅蟲還能防黴。

3、把幾個螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭放在米桶裡，也可以有防蟲的功效。

4、把草木灰在米缸底撒一寸厚，然後鋪上白紙或紗布，把晾幹的大米倒進去，然後密封起來，再放在陰涼幹燥處，這樣也能防蟲防黴。

5、用重量1：100的比例把海帶和大米混放，把海帶每星期取出曬掉潮氣，這樣不僅能保持大米的幹燥、不黴變，還能殺死米蟲。

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