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家常蒸多寶魚怎麼蒸味道更好吃

知識 更新时间:2024-10-01 11:58:44

  以下是家常蒸多寶魚怎麼蒸味道更好吃的方法:

  1、洗淨擦幹在冰箱冷藏室内放置20分鐘左右取出備用。

  2、在距離魚頭四指左右的地方将魚脊骨從腹内斬斷,留魚背兩公分左右相連。

  3、用橄榄油調和白酒、檸檬汁、鹽和胡椒,塗在多寶魚柳上,腌漬約20分鐘。

  4、将魚柳放入蒸籠,急火蒸10分鐘左右,至魚肉熟。

  5、将各式蔬菜改刀,焯水後用黃油加洋蔥末、蒜泥翻炒,并加鹽和胡椒調味,菠菜面煮熟撈出,用黃油翻炒。将奶油加入白酒和紅花粉,以小火收濃,加鹽調味即成紅花汁。

  6、将魚肉裝盆,配以蔬菜、菠菜面,淋上紅花汁,放上橙肉。

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