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五花肉蒸香芋怎麼做

知識 更新时间:2024-09-27 05:50:27

  1、優質五花肉,切成薄片的,用香油、生抽、鹽、白糖腌一刻鐘。ps:縱向切片,肥瘦分明。

  2、香芋去皮切成和五花肉差不多大小的片,再下平底鍋煎。ps:芋頭切塊不要太厚,起鍋後放在一旁備用。

  3、煎好的香芋片和腌好的五花肉片一個間隔一個排列好。

  4、往肉塊撒上姜米蔥段和鹽,還有豆豉。ps:喜歡吃辣的朋友,可以加點辣椒,或者直接用帶豆鼓的辣椒醬。筆者怕辣,用的是陽江豆鼓。

  5、把碟子至于鍋裡,蒸上30分鐘以上,揭開蓋子,就可以上碟啦。

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