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平底鍋為什麼中間凸起

知識 更新时间:2024-07-18 11:26:04

  平底鍋凸起的原因有2點,第一種是質量不好,第二種是在高溫加工受熱之後會變形。

  首先我們來說第一種質量問題:我們買鍋的時候為了便宜會買一些雜牌的鍋子,這些鍋子沒有經過測試,出廠的時候本來就有狠多的問題,買回來之後受熱就會産生嚴重的變形,所以這種鍋子是不可取的,基本上變形的鍋子都是鍋底過于薄,所以買的時候最好是看清楚質量。

  第二種就是高溫加熱之後産生的變形,這個和質量沒有什麼關系,他是由于我們幹燒鍋子而産生的變形,所以我們最好在燒菜的時候減少幹燒鍋子,這樣就不會出現中間凸起的現象,而且幹燒鍋子容易發燒危險事故。

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