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手撕餅怎麼做又酥又軟

知識 更新时间:2025-01-27 13:57:18

  材料:面粉、油、鹽、胡椒粉、蔥花。

  做法:

  1、面粉中加入開水揉成面團,揉15分鐘;

  2、揉好的面團擀開;

  3、刷上一層食用油;

  4、撒上鹽、胡椒粉刷勻;

  5、撒上蔥花;

  6、把面片卷起來;

  7、卷好後面團從中間用手按一下;

  8、把面團擀開;

  9、煎鍋刷上一層食用油,放入面片中小火煎;

  10、煎至兩面金黃色即可。

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