邯鄲的特産有花椒,核桃,大棗,松鼠魚,玉米,草莓,關熏腸,魏縣鴨梨,二毛燒雞,馬頭蓮藕,永年大蒜等等,永年大蒜是中國國家地理标志産品,是各種宴會和家庭便飯的必備品。
永年大蒜的特點是蒜頭大,皮薄、瓣肥、肉細、味美,辣中帶甜,蒜泥汁多,且粘稠不幹,曆來被人們視為上乘調味品,生熟食用俱佳。冀北一帶有“吃面條不就蒜等于白吃”之說。永年大蒜除食用外,還有較高藥用價值。
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