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廣州有什麼特産幹貨類

知識 更新时间:2025-05-08 07:47:25

  1、臘腸:臘腸俗稱香腸,是指以肉類為原料,經切,絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟幹制成的中國特色肉制品,是中國肉類制品中品種最多的一大類産品。

  2、臘肉:臘肉是指肉經腌制後再經過煙熏烘烤的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強,能延長保存時間,并增添特有的風味。

  3、鱿魚幹:鱿魚幹是由新鮮的海魚和槍烏賊幹制而成的,尼嫩,營養豐富。

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