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烏賊怎麼處理

生活 更新时间:2024-12-24 02:19:52

烏賊的處理方法:

1、将手指伸入軀體内,将軀體相連的部位拉開。

2、左手壓住烏賊鳍,右手抓住連接足部的根部位置,便可将内髒拔除,然後把手指伸進裡面掏出軟骨。

3、用清水清洗腹腔内部,并仔細擦幹。

4、将連接烏賊鳍的部位朝下,菜刀由身軀和烏賊鳍之間下刀,從烏賊鳍的上方來剝除。

5、從烏賊鳍連接的部分,一口氣将烏賊身體上的皮用力往外拉。

6、在烏賊鳍的表面中央縱向劃下切痕,并從這裡将皮剝掉。

7、從眼睛下方位置将烏賊腳切開。

8、将烏賊足部的圈圈切開。

9、在烏賊足部中心有堅硬的口器,以指尖朝口器推壓,然後将它拉出來。

10、捏住連接在烏賊囊袋上的墨囊,緩緩拉開。

11、朝囊袋下刀,将内髒挖出來。

12、烏賊足部的吸盤用手指抓出來,或以菜刀切斷即可。

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