糟鹵在很多超市都有賣的,一般都是放在冰櫃的位置,也有的店放在調料的貨架上。
糟鹵,是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁,再配入辛香調味汁,精制而成的香糟鹵體态透明無沉澱,突出陳釀酒糟的香氣,鮮鹹口味适中,葷素浸蘸皆可,清節蒸、糟溜、煲湯、炒菜皆宜。
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