深海魚油和魚肝油不一樣。
海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分,分别為EPA和DHA。而魚肝油是從鲨魚、鳕魚等的肝髒中提煉出來的脂肪,主要含有維生素A和維生素D。
魚肝油在0℃左右脫去部分固體脂肪後,用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調節濃度,再加适量的穩定劑制成。每1g中含維生素A應為标示量的90.0%~120.%;含維生素D應為标示量的85.0%。
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