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怎麼做巧克力古早蛋糕

知識 更新时间:2025-02-11 19:19:19

  作為一個巧克力控力,對巧克力的誘惑真是毫無抵抗力如果你也喜歡巧克力,那麼試試這款古早蛋糕,一定讓你好吃停不下來!

  将雞蛋蛋白蛋清分離,注意裝蛋清的盆無油無水

  玉米油加熱到冒油絲,大概不超過70度

  加熱後的玉米油裡加入過篩的低筋粉,可可粉,攪拌均勻

  将蛋黃,牛奶一起加入可可面糊中

  加入耐高溫可可豆,稍稍翻拌兩下

  6寸加高方模裡墊上油紙,将面糊裝入模具,震兩下,上面撒上耐高溫可可豆

  出爐後把蛋糕放網架上晾涼

  切小塊來個美美滴照

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