tft每日頭條

 > 知識

 > 小蘇打蒸饅頭的配方

小蘇打蒸饅頭的配方

知識 更新时间:2024-11-10 12:39:22

  1、配方:普通面粉500g,水的總量控制在250g,這大概是你所下面粉的50%,5克的酵母,白糖80克就夠了,我倒超了一點點不好浪費。如果要甜一點味道好點大概要130克。

  2、做法:面粉過篩,加溫水加白糖,揉成面團,放置一晚上。第二天把醒好的面團加入小蘇打,再揉10分鐘。揉均勻,分成10個等分的劑子。放入蒸籠,用開水蒸,大火蒸35分鐘,可以出鍋了。面粉過篩,+溫水+白糖+食用白醋+小蘇打,揉成面團,要揉15分鐘,揉好後,醒30分鐘。醒好的面團分成10個等分的劑子,放入蒸籠,用開水,大火蒸35分鐘,可以出鍋了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved