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糯米糍雪糕的制作方法

知識 更新时间:2025-02-24 17:52:35

  1、把糯米粉、牛奶、細沙糖、油放在一個大碗裡用筷子攪拌至無顆粒狀,放在蒸鍋蒸10至15分鐘。

  2、用另一個碗盛放糯米團,用保鮮膜覆蓋,糯米團放涼至不燙手後把其揉光滑 。

  3、在放涼面團期間制作糕粉,把糯米粉放在一個幹淨的鍋裡開小火慢慢翻炒,炒至糯米粉變微黃時即可。

  4、把糯米團分成自己喜歡的大小,在糯米團中間戳一個洞但不用戳破,放上自己喜歡的冰淇淋,然後把四周的糯米團包攏搓成圓球,然後再裹上熟糯米粉。

  5、将包好餡的糯米團放入冰箱冷凍室冷凍即可。

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