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三七剪口跟不剪口的區别

生活 更新时间:2024-07-02 13:01:59

  1、三七剪口實際上是指位于三七主根和地上莖之間的部位,主要起到運輸和貯存養分,以及支撐莖葉的作用,三七剪口貯存大量的營養物質和水分,可供三七地上部分生長所需營養,是三七有效成分的主要貯存場所。

  2、三七剪口是整科植物所含三七皂苷較高的部位,皂苷含量達到12%,而主根隻占8%左右,一般帶有剪口的主根就稱為帶帽三七,沒有剪口的三七主根就稱為滑頭三七,三七剪口雖說皂苷含量達到12%左右,但人體對它的吸收率比較低,可能就2-3%,三七剪口不易清洗徹底,剪口部分常含有農殘,而不剪口三七生長比較完整,去掉剪口更加容易清洗幹淨,可直接磨粉使用。

  3、一般三七剪口是藥材公司、藥廠皂苷提取物的對象,市場上大部分的剪口都是被收購,很少有市場零售,有小部分的會在帶帽三七(帶剪口三七)上能看得到。

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