高壓鍋拔掉帽子冒湯原因:高壓鍋的排氣閥是連接高壓鍋内部和外部空氣的通道,當高壓鍋蒸煮食物時,由于鍋内溫度高于鍋外溫度,從而導緻内外的壓力不一,所以水就會從高壓鍋的排氣閥噴出。當高壓鍋排氣閥冒水時,首先要查看是否因為鍋口變形、排氣管堵塞、安全閥失靈等原因而出現冒水情況。
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