1、花菜最佳的存放溫度為0℃,約可儲存3-4周,濕度最好保持在95%以上。
2、花菜用保鮮膜包裹,失水較少,但若儲存溫度略高,表面易生黑色黴點。
3、花菜在較高溫度儲存時,不包保鮮膜者比包保鮮膜者好。
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