豉香蒸魚幹的做法:
主料:魚幹半條;
輔料:姜1小塊、蒜2瓣、幹辣椒2個、豆豉适量、白糖少許、醬油少許、鹽少許、蔥花少許;
步驟:
1、将魚幹切成小塊,姜、蒜、豆鼓、辣椒幹剁碎。
2、鍋内放油燒熱,下姜蒜炒出香味。
3、将炒香的姜蒜鋪在魚幹上。
4、加入少許的白糖、醬油。
5、放蒸鍋内大火蒸15分鐘。
6、最後撒上蔥花即可出鍋。
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