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煙竹筍怎麼吃

知識 更新时间:2025-09-16 13:46:16

  主料:煙竹筍500g、五花肉400g。

  輔料:适量食用油、适量老姜、适量大蒜、适量蔥、适量老抽、适量白糖、适量鹽、适量香葉、适量八角、适量白扣、适量花椒粒。

  步驟:

  1、将五花肉燒毛洗淨,切成小塊後,冷水下鍋進行焯水。

  2、待五花肉在沸水中煮至變白,将其撈出,瀝幹水分後放入盤中備用。

  3、用刀将老姜和大蒜拍散,放在盤中備用。

  4、往熱鍋中倒入食用油, 倒入瀝幹水分的肉塊,将肉塊多餘的油煸炒出來。

  5、待五花肉内的油煸

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