細胞都有細胞膜和細胞質,較低等的原核生物沒有細胞核,相當于核的物質隻有分布在細胞質中間。植物的細胞膜外面,還有一層堅硬的細胞壁。細胞膜的主要成分是蛋白質和脂類。其作用主要是把細胞與外界隔開,保持相對穩定,又可以同外界進行物質、能量和信息的交流。
細胞質位于細胞膜與細胞核之間,主要成分除了透明質之外,其中還有許多細胞器,如線粒體和高爾基體等。細胞質的作用主要是能量傳遞及為新陳代謝提供場所,如光合作用和呼吸作用,糖酵解和脂肪酸合成等。細胞核由核膜、核液、核仁和染色體組成。
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