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武夷山有哪些特色小吃特色美食1

知識 更新时间:2025-02-06 07:04:28

  1、芋餃:武夷山的芋餃是純手工的,采用武夷山本地的上等的芋子,很本地特有的薯粉再加上農家新鮮的土豬肉,用手捏成三角形狀,吃起來既糯又柔,滑溜可口;

  2、粉條:是用米磨成米漿,一層層薄薄的蒸熟,裡面包當地的野生木耳、瘦肉等等,吃起來滑溜溜的,沾點當地的辣醬,非常可口;

  3、千層糕:武夷山俗稱九層糕,菱形狀大小,外形即美觀又小巧,因糕點有九層而得名,也常被叫成層層糕,可一口吃九層,也可一層層的撕着吃,是武夷山人最常見的一道休閑小吃;

  4、鍋邊:是用米漿澆在大鍋上,等熟

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