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蘿蔔炖粉條

知識 更新时间:2025-03-14 20:05:04

  做法如下:

  将粉條泡好備用;将蘿蔔去皮,切塊;将蔥花切好,豬肉切小片;炒鍋燒熱加入食用油爆香花椒、大茴和蔥花,加入豬肉翻炒;翻炒至豬肉變色加入适量生抽醬油和老抽上色;待豬肉上色後加入蘿蔔翻炒均勻;翻炒蘿蔔約3分鐘後,蘿蔔邊緣會變透明,加入适量清水煮開;水開後煮蘿蔔,加入粉條和适量精鹽繼續煮;煮至粉條軟透,蘿蔔軟透即可。

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