1、準備好羊腿肉。
2、用剪刀和刀,順着骨頭的紋路剖開。
3、接着沿着骨頭将肉剔除,剃下來的骨頭可燒羊骨湯。
4、然後用保鮮膜将其卷起來。
5、放冰箱冷凍,注意要放平,因為剛做好的羊肉卷是軟的,冷凍約24小時。
6、然後無論是吃火鍋還是蔥爆或者孜然都可以現切一份,幹淨又衛生。
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