蕨根粉熱量更低。荞麥面的熱量每100克是340大卡。蕨根粉熱量每100克含有200大卡。蕨根粉可以減肥,它本身還含有比較豐富的營養,如果是在減肥的話,隻需要一碗蕨根粉就可以補充您身體所需要的養分。
蕨根粉是從野生蕨菜的根裡提煉出來的澱粉。是直接将蕨菜根部洗滌、搗碎、過濾、曬幹而成,保留了蕨菜根裡大部分營養,對人體有較大的保健作用。荞麥含有營養價值高、平衡性良好的植物蛋白質。
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