1.孵化前的準備

①孵化器與孵化室的清洗、消毒在正式開機入孵前， 首先熟悉和掌握孵化器的性能，然後對孵化器進行運轉檢查和溫度校對，并對孵化器内外徹底清洗，然後孵化室、更衣室噴霧消毒，再将孵化出雛機内外徹底消毒。孵化過程中每出一批雛對孵化器消毒-一次，可用高錳酸鉀.福爾馬林熏蒸，其比例為每立方米高錳酸鉀15g，福爾馬林30mL，熏蒸20~30min。消毒時應避開2~3日齡的胚胎。孵化室空間的消毒可用消毒液噴灑，地面用1% ~ 2%的火堿水浸泡消毒。

②保持孵化室内良好的通氣和适宜的溫度一般孵化室的溫度以22C左右為宜，不得低于20C，亦不應高于24C，夏季氣溫高時盡可能采取措施降低室内溫度。室内濕度應保持在55%~60%。為保持這樣的溫濕度，孵化室應嚴密，保溫良好，孵化室的窗戶要小而亮，光照系數(指窗戶的進光面積與舍内地面面積的比)以1:(15~20)為宜。孵化室應有專門的通氣孔或風機，以保持孵化器和孵化室的空氣清潔、新鮮。孵化器要離開溫源，并避免日光直射，以免影響内部溫度。孵化室的地面要堅固平坦，室内要有蛋盤架的設備以便于工作。

③孵化器的檢修與試溫孵化器内一 旦入孵種蛋，至少連續運轉26~ 28d,為了避免中途發生故障，在開機前應對孵化器進行認真檢修，着重檢修加熱、加濕、翻蛋、通風系統是否能正常工作，調控系統是否靈敏，并對溫度計進行校對(以體溫計為标準，将備用溫度計與一體溫計同時浸入38C水中，兩邊之差為備用溫度計的差值)，确認一切正常時，可試車。一般在正式入孵前2 ~ 3d開始試車，把孵化器内的所有條件按照孵化的要求調整，待調控靈敏、溫度穩定、運轉正常時可消毒、入孵。同時，孵化前應準備好一系列的孵化記錄表格，主要有孵化進程表、孵化記錄表、孵化管理表等。

2.入孵

當孵化準備工作就緒後，即可上蛋正式孵化。将待孵種蛋按大頭朝上碼盤，裝入蛋車，記錄蛋的數量、品種、入孵時間等，将蛋車推入孵化室(25C的環境下)預熱12h,可裝機。裝機時将蛋車沿軌道推進，并用卡子卡緊。一般入孵的時間安排在下午4: 00以後，大批出雛時可在白天，工作比較方便。

3.通風換氣

胚胎在發育過程中，不斷地吸收氧氣和排出二氧化碳，為保持胚胎的正常氣體代謝，必須供給充足的新鮮空氣。剛入孵的前3d可将進出氣孔全部關閉，有利于升溫和節省電力以後根據孵化器的使用說明打開進出氣孔，并經常檢查風扇是否正常運轉。

4.翻蛋

在孵化前、中期(0~ 25d),通過翻蛋，可以避免胚胎與殼膜粘連，使胚胎各部位受熱均勻，有助于胚胎的正常發育。采用自動翻蛋時，将定時器定到2h翻蛋次， 翻蛋的角度應達到90°，每次應記錄翻蛋的方向，如前傾或後傾，左傾或右傾等。若采用人工手動翻蛋，翻蛋的速度要緩慢，翻蛋的角度要确實。在用攤床孵化時，可人工翻蛋，每4~ 6h翻蛋1次，翻蛋角度為180° ，原着床面經翻轉後變為向上面。孵化後期，胚胎已覆蓋絨毛般不會與殼膜粘連，可停止翻蛋。

5.晾蛋

由于鴨蛋中脂肪含量較高，孵化的中後期，脂肪代謝增強，産熱量增多。鴨蛋個體大，散熱性能差，容易出現超溫，因此，孵化中後期必須晾蛋。一般情況下， 孵化到第14~ 15d後，由于胚胎的自溫能力增強，加之有的孵化器蛋盤間距離小，會出現超溫現象，應晾蛋，以散失蛋内多餘的熱量。晾蛋的方法見孵化條件部分。

6.照蛋

目的在于觀察胚胎發育是否正常，如發現不正常，可找出原因，及時調整孵化條件，以便獲得良好的孵化效果，并将無精蛋、死胚蛋、破殼蛋等剔除。一般進行3次，一般肉鴨第 1次在入孵6~ 7d時進行，将無精蛋、裂紋蛋撿出;第2次在13~ 14d (番鴨15~ 16d)時，主要将死胚蛋和臭蛋撿出，以免孵化時變質炸裂:第3次般在25~ 26d (番鴨30 ~ 32d) 時，一邊落盤 邊驗蛋， 剔出後期死胚蛋。目前，一些大型孵化廠 般隻照前2次。 每次照蛋時将室溫升高到30C，拉出一個 蛋車或抽出部分蛋盤照檢，其他胚胎繼續孵化，待照完該部分後，将其推回機内，然後拉出另一部分，直至照完。照檢過程中将無精蛋和中死蛋剔除，空位用活胚補充，以便統計。25 ~ 26d移盤，即把胚蛋由孵化器移入出雛器，移盤時因蛋殼較脆，動作要輕，防止蛋殼破裂。移盤後要加大出雛器内的濕度，降低溫度。

7.落盤

具體時間應根據胚胎發育的具體情況而定，在氣室已明顯彎曲，氣室下部黑暗，氣室内有啄的陰影即可。一般在25d即可落盤。落盤時，速度盡量要快，盡量縮短落盤時間，以免溫度下降太多而影響出雛率，特别是在冬春季節。落盤後應多注意觀察出雛機内的溫度、濕度及通風情況，從最大程度上提高出雛率。

8.出雛

孵化條件控制适宜時27 ~ 27.5d開始出雛，出雛時要求安靜，光線暗，不可經常開門，出雛器内空間大時，可進行一次出雛;空間小時，分3~ 4次撿出，每次将毛幹的撿出，蛋殼扔掉，動作要快，以防撿雛時間太長，機内溫度過低。撿完雛後要換水(最好是溫水),地面噴水，增加濕度。撿出的雛鴨存放到溫暖的存放室，等待雌雄鑒别和疫苗接種。之後進行選擇，過數裝箱，準備外運。

9.人工助産

到28d後該出殼的雛鴨基本出完，對已啄殼但無力出殼的弱雛可進行人工助産。對于早已打嘴但尚未出雛的，若發現毛幹，殼膜發黃的，可人工将蛋殼破開，将雛鴨的頭頸舒展，若在助産過程中發現出血，應立即停止。

10.清掃、消毒

出雛結束後，必須及時對出雛機、孵化機、孵化室等進行清掃和消毒。出雛盤、水盤沖洗幹淨後放入出維機箱内，進行熏蒸消毒。

11.停電時的應急措施

孵化廠要準備發電機，以備停電時使用。如果沒有發電機或發電肉鴨健康養殖與疾病防治寶典機出現故障，可采取下列措施:将孵化室升溫到37"C,打開機門，每半小時手動翻蛋次， 地面噴水。

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